Beterraba

A região de São Gotardo é conhecida como uma das principais produtoras de beterraba do Brasil, e a Coopadap tem a satisfação de produzir um produto com altíssimo nível de qualidade. Esse é um dado importante, uma vez que a cultura da beterraba pede por cuidados excessivos com o solo, irrigação e controle de pragas e doenças, e os produtores da cooperativa, justamente devido ao alto conhecimento e investimentos em pesquisas e tecnologia, conseguem suprir essa demanda. O legume é cultivado no verão, grande parte da produção é armazenada em câmaras frias para ser distribuída durante o ano.